2018年9月6日，盱眙县鲍集镇，白鹭在水草香“虾稻共生”示范基地栖息飞舞。近年来，盱眙大力发展“虾稻共生”立体生态循环种养，“虾稻共生”基地达33.9万亩，助农增收，有效改善当地生态环境，吸引大批鸟类到此繁衍生息。