2019年7月18日，泗洪县龙集镇尚咀村，“水上牧场”合作社的社员正在洪泽湖上采摘莲蓬、捕鱼、捞虾。
泗洪县拥有洪泽湖40%的水面，为了改善洪泽湖水域生态环境，近年来该县大力度拆除湖面养殖围网和围栏养殖堤坝，在沿湖8个乡镇水域种植莲藕、菱角、芡实等水生植物，建成“水上生态牧场”13.85万亩。
