南京市近日出台《2019年下半年大气污染防治攻坚措施》，简称“大气管控40条”，其中包括强化餐饮油烟监管。截至7月底，全市各区已经完成3600家餐饮企业以及25条示范街区整治任务，下一步还将继续推进重点区域400余家餐饮企业油烟在线监控系统安装任务，并确保在11月底之前完成合计5000家餐饮企业、40条餐饮示范街整治任务。

南京市将实行多部门联动，加强执法，严肃查处餐饮净化设施运行不正常、清洗维护不到位、污水排放不规范、餐厨垃圾处置不达标等违法行为。