2月21日泰州消息，该市市民今后光顾食品加工企业，要留意对方是否张贴 《泰州市食品生产加工企业落实质量安全主体责任承诺书》。泰州质监局目前已与该市82家食品加工企业签订了承诺书。经营者均将承诺书悬挂在企业内醒目处，以供监督。
泰州红五星食品公司加工车间里显眼的位置上挂着一张承诺书。承诺书上写着：建立进货查验记录制度，向供货者索取合格证明文件；定期对厂区内环境、生产场所和设施清洁卫生状况自查，并保存自查记录；建立和保存出厂食品的原始检验数据和检验报告记录；建立不安全食品召回制度；自觉接受社会各界监督，不断提高食品质量卫生水平。如有违反承诺，自愿接受监督部门依照有关法律、法规作出的处理。
质监局相关负责人表示，目前，全市已有82家企业签下承诺书，下一步将有更多企业与质监局签订承诺书。
