南通市食品安全检测中心是在该市疾控中心的基础上组建的，今后，南通市将以中心为龙头，以南通市食品安全检测中心农产品检验所、南通市食品检测中心畜（禽）产品检验所、南通市食品安全检测中心水产品检验所、南通市食品安全检测中心保健食品检验所、南通市食品安全检测中心粮油检验所、南通市食品安全质量检验所、南通市进出口食品安全检验所等7个专业检测机构为重要组成机构，全面打造南通市食品安全的新运行机制，同时严格按照“统一计划编制、统一经费管理、统一适用标准、统一信息发布、统一监督考核”五统一的规范要求，开展食品安全检验检测工作，全力推进南通市食品安全检测平台建设。