根据《旅游法》第111条的规定，包价旅游合同是指旅行社预先安排行程，提供或者通过履行辅助人提供交通、住宿、餐饮、游览、导游或者领队等两项以上旅游服务，旅游者以总价支付旅游费用的合同。跟团游一般是包价旅游合同。《旅游法》第58条规定，包价旅游合同应当采用书面形式。但根据《民法典》第490条第2款规定，法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。因此，以口头形式约定，若旅游者已支付约定的旅游费用，且旅行社接受的，双方包价旅游合同关系成立。