徐州市统计局数据显示，2025年上半年徐州社会消费品零售总额同比增长7%，增速居全省第二，其中批发业、零售业、住宿业、餐饮业分别增长15.6%、14%、15.7%、12.5%，均高于全省平均水平。这一成绩的取得，得益于政策精准滴灌、特色IP深耕、赛事流量引爆与城市能级跃升的协同发力。

政策杠杆释放消费潜能。上半年，徐州市消费品"以旧换新"政策累计使用补贴资金14.57亿元，直接撬动相关消费100.4亿元，带动限上家电类、通信器材类、家具类商品零售额分别增长20.5%、17.4%、44.3%。政企联动发放线上线下消费券1100余万元，拉动餐饮消费近2亿元，云龙区推出的《汉符云游记》衍生消费券最高可抵扣164.5元，户部山街区商户通过消费券每月新增客流量超700人次。

美食IP赋能产业升级。徐州商务部门联合铁路部门开展"彭城美食万里行"活动，精选10余种地标美食通过高铁展销，徐州东站特色小吃1小时售罄，吸引旅客扫码关注"徐州美食地图"。2025年7月举办的第22届彭祖伏羊节主会场日均售出羊汤5000碗、羊肉串超2万串，夜市日均营业额超80万元，民俗经济对餐饮消费的拉动效应显著。春节、五一期间推出的"年夜饭礼盒""特惠套餐"等活动，进一步提升节假日消费贡献率。

文旅体商融合激发活力。"苏超"赛事带动银联文旅消费总额达166.78亿元，增长21.5%，赛事期间同比增幅达40.9%。奥体中心周边酒店入住率普遍提升，某连锁酒店凭球票入住政策使部分门店比赛日入住率达100%。徐州市商务局联动20家老字号在奥体中心设展，牛蒡酱、烙馍等特色产品人气旺盛。同时，户部山历史文化街区融合灯光秀、非遗展演，50余家景区针对外地游客推出免费政策，推动文旅消费向"体验+消费"模式升级。

城市引力拉动外来消费。上半年，徐州中心商圈外来消费整体占比超30%，节假日突破50%，金鹰国际等核心商贸企业近四成销售额来自外地顾客。全市新招引首店84家，涵盖餐饮、零售、文创等领域，苏宁广场某潮玩首店限量版玩偶发售吸引百人排队。线上消费同步增长，限上单位通过公共网络实现商品零售额增长23.9%，占比达18.0%。

从政策红利释放到美食IP破圈，从赛事经济引爆到城市能级提升，徐州正以多元化举措激活消费潜能。这座建设中的国际消费中心城市，正通过精准施策、特色培育、场景创新，持续优化消费供给，为经济高质量发展注入强劲动力。