伏羊节圣火采集传递、地标美食评选、美食地图发布、羊汤开喝仪式、网络大V徐州行、祭祀彭祖大典、羊肉烹饪比赛、伏羊节夜市……从入伏起至三伏，历时一个多月的2023第二十届中国（徐州）彭祖伏羊节，于近日落下帷幕。

数据显示，7月10日至8月9日，徐州市七百岁羊汤馆等10家重点监测的餐饮企业，实现销售额2856.67万元，同比增长48.43%。据测算，今年伏羊节期间，羊肉销量超320万公斤，实现餐饮收入25亿元。